いらっしゃいませー!
今日は、岐阜から記事を書いています。
先ほど、スーパーへ行ったら、アイラップを発見!
98円っ、安っ!!!
利益でます?
少しだけ、心配になってしまいました‥。
そんなこんなで、本当は別レシピを公開しようと思っていましたが、
今日は、アイラップを使った『ポテトサラダ』レシピを公開します!
使うものは、捨ててしまうこともある『青ネギ』
炒めることで、食べやすくなります。
更に、柚子胡椒を加え、香りのよい、食欲そそるポテトサラダにしてみました。
それでは、レシピです!
アイラップ使用!青ネギの柚子胡椒ポテトサラダ
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/7FB31C3A-AD3F-43D7-A6D6-5BA4B19772B9-1024x576.jpeg)
材料(3〜4人分):じゃがいも大2個、青ネギ20cmくらい、ベーコン2枚、オリーブオイル大さじ1、マヨネーズ大さじ1、柚子胡椒小さじ1/2〜
STEP.1
じゃがいもを切る
じゃがいもの皮を剥き、1cm角くらいの大きさに切ります。
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/288125BF-51D7-499F-A1C3-767093BCA51B-300x169.jpeg)
STEP.2
じゃがいもを加熱
耐熱容器を用意し、中にアイラップをかぶせます。その中に切ったじゃがいもを入れて、袋の入り口をクルクルと折りたたみます。この状態で、600Wの電子レンジで5分加熱します。 ![]()
![]()
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/09946C77-118C-4FB3-9B52-CB5A9F1F15BA-300x169.jpeg)
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/FB204620-5A78-46C3-8241-641698F08473-300x169.jpeg)
STEP.3
青ネギとベーコンを切る
じゃがいもを加熱している間に、青ネギ斜めぎりに、ベーコン1cm幅に切ります。
![]()
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/5F0089C2-B370-49F3-BB44-7533794C436A-300x169.jpeg)
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/0F30E917-6076-4037-9AAD-17824F7B14F1-300x169.jpeg)
STEP.4
炒める
鍋を火にかけ、オリーブオイルを入れて熱します。ベーコン→青ネギの順に鍋に入れ、炒めます。 しんなりしたら、火を止めます。![]()
![]()
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/95D6585D-F6F0-48B6-998A-D38F6A889A9C-300x169.jpeg)
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/86BCC7C2-9B11-441D-ABCF-D147608AAE54-300x169.jpeg)
STEP.5
じゃがいもを潰す
ミトンやタオルを使い、袋の外からじゃがいもを潰します。
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/C104202D-1BD4-4EB9-B790-93C90FAE1FA1-300x169.jpeg)
STEP.6
混ぜる
青ネギとベーコンを炒めた鍋に、潰したじゃがいもを入れ、混ぜます。全体にベーコンの油がなじみ、おいしくなります。混ざったら、少し冷まします。 ![]()
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/3D07A410-4FAD-4BC0-AE88-34ABA707E1AB-300x169.jpeg)
STEP.7
味付け
マヨネーズと柚子胡椒で味付けをします。柚子胡椒の量は加減してください。全体を混ぜて、完成です。
![]()
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/AA9C411C-0645-4397-A538-A6FC90A11DDD-300x169.jpeg)
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/79E82F79-9802-4F38-8F6D-A9E50274F4E1-300x169.jpeg)
器に盛り付け、完成です!
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/7FB31C3A-AD3F-43D7-A6D6-5BA4B19772B9-1024x576.jpeg)
青ネギと柚子胡椒の香り、食べたときのピリ辛さがたまらない1品です!
これにベーコンの油が全体に馴染んで‥もう最高!
柚子胡椒のピリ辛さが、食欲をそそります。
おかずにも、おつまみにも、どちらにも合います!
是非是非、お試ししていただけたらと思います。
※YouTube動画です※
しずる音をお楽しみください♪
それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!
またのお越しをお待ちしております!