みてくださり、ありがとうございます!ゆず胡椒研究家のあおさんです。
今日は、ツナマヨゆずこしょうピザトーストをご紹介します!
意外かもしれませんが、ピザトーストにも柚子胡椒が合うんです!
中でも、わたしが一番お気に入りのトーストは、今回ご紹介する『ツナマヨゆずピザトースト』です。
朝ごはんやランチにおすすめです!
それでは、材料と作り方をご紹介します。
材料(2人分)
・食パン 2枚 (何枚切りでも、お好きなものをどうぞ)
・ツナ缶(70入りのもの) 1缶
・玉ねぎ 1/2個
・マヨネーズ 大さじ1
・柚子胡椒 小さじ1/2〜
・ピザ用チーズ お好きなだけ
作り方
玉ねぎを加熱したあと、少し冷ましておくと、柚子胡椒の辛味と香りが強く残ります。
6枚切りの食パンを使う場合は、裏面が焦げやすいので、アルミホイルの上に乗せることをおすすめします。4枚切りだと焦げにくいです。
焼けたら、完成です!
熱々をどうぞ!次に、レシピのポイントをご紹介します。
硬めのペースト状の柚子胡椒を使う場合、具材となじみにくいです。
先にマヨネーズと合わせておいてから、具材となじませると、比較的なじみやすいです。
TikTokに動画を載せています。
ご覧いただけると、嬉しいです。
唐辛子が多く、濃厚な柚子胡椒との相性が特によいです。
濃厚さが増して、おいしくなります。
TikTokでは、新潟・山古志特産品生産加工組合の柚子こしょうを使用しています(楽天でのみ、購入可能)。
新潟の伝統野菜『神楽南蛮』と呼ばれる、肉厚でみずみずしい唐辛子を使用して作られています。
濃厚で、とてもおいしいです。
大分・櫛野農園ゆずごしょう極上もおすすめです!
柚子胡椒自体が濃厚で、マヨネーズとチーズと一緒に合わせることで、めちゃくちゃ濃厚さが増します。
柚子の皮の粒感も味わえるのも、ポイントです。
最後までご覧いただき、ありがとうございます。