こんにちはー！ゆず胡椒研究家のあおさんです。
今日は、宮崎・七ツ山婦人加工グループの『柚子胡椒』について、まとめてみました！
この柚子胡椒はですね、本当に使いやすいので、おすすめです。
私も既にリピート買いしています♡
何がおすすめなのか、まとめてみましたので、ご覧ください。
商品概要
宮崎県東臼杵郡諸塚村（もろつかそん）の『七ツ山婦人加工グループ』が製造している、柚子胡椒です。
概要をまとめました！
名称：柚子胡椒
原材料：柚子（宮崎県産）、唐辛子（宮崎県産）、食塩
内容量：６０g
製造者：七ツ山婦人加工グループ（宮崎県東臼杵郡諸塚村）
販売者：ウッドピア諸塚（宮崎県東臼杵郡諸塚村）
価格：５３０円（Yahooショッピングにて）
宮崎県産の柚子と唐辛子を使っている、こだわりの商品です。
どんな味？
この柚子胡椒の一番の特徴は、
水分がかなり多い、ペースト状であることです。
柚子胡椒の欠点として、『溶けにくい』ということが挙げられるのですが、水分が多いことにより、汁物や炒め物に馴染みやすくなリます。
実際、本当に使いやすかったです！
瓶を開けた時に、スーッとした柚子の香りがします。
唐辛子のツーンとする香りは、そこまで強くない気がします。
指ですくって舐めてみましょう。
辛みはきますが、それほど強くはないです。
塩気の方が強いかなと思いますが、それほどきつさを感じません。
水分が多い理由として、
唐辛子の量が少なく、柚子と塩分の使用量が多いということが考えられます。
塩気がそこまで強くないので、バランスがいい商品なのかなと個人的には思っています。
おすすめな使い方
とにかく、水分が多いので、馴染みやすいです！
汁物、炒め物、サラダのドレッシング、煮物、チャーハン…などなど、幅広く使えます。
もちろん、刺身の薬味としてもおすすめです！
↓七ツ山婦人加工グループの柚子胡椒を使ったレシピです↓
柚子胡椒をチャーハンに使うと溶けにくくて大変ですが、この柚子胡椒を使ったらばっちりでした！
どこで買える？
宮崎では購入できると思いますが、それ以外でしたら、通信販売で購入できます。
yahooショッピング『かわの商店』
https://store.shopping.yahoo.co.jp/miyazaki-taiga/yuzuao.html
東京新宿にある、『新宿みやざき館KONNNE』でも、購入することができます。
※『新宿みやざき館KONNE』のYahooショッピングサイトでは、販売されていません。
私は、新宿まで行って購入していましたが、今はコロナの影響で行けていません。
早く、終息し、新宿へも宮崎へも行きたいなーと思っています。
いつか、宮崎で『七ツ山婦人加工グループ』の柚子胡椒を購入できる日を、楽しみにしています！
とっても使いやすいおすすめ商品ですので、見かけたら、一度使ってみてくださいね♪
