いらっしゃいませー!
今日から12月だということに驚きを隠せない、あおさんです。
残り1か月、楽しみたいと思います♪
さてさて。
今日は、鶏胸肉の柚子マヨ味噌焼きをご紹介します♪
アイラップ(ポリ袋)に漬け込んで、焼くだけなので、作り置きにもおすすめです!
味噌を加えることで、更に柔らかく、しっかりした味になります◎
それでは、レシピです。
アイラップで作り置き!鶏胸肉の柚子マヨ味噌焼き
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/85B7AEB6-BBC7-4A15-A8EB-16D2E06EDBD0-1024x768.jpeg)
材料(2人分) *所要時間:30分程度
・鶏胸肉1枚(300gのもの使用)
・味噌小さじ1
・マヨネーズ大さじ1
・柚子胡椒小さじ1~
STEP.1
鶏胸肉の下ごしらえ
鶏胸肉をそぎ切りにし、フォークでブスブスと穴を開けます。![]()
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/F7616341-CAA9-47BC-8710-69E38BC1E643-300x225.jpeg)
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/0CC543F3-1E2E-4AEC-92D7-C17506A4FEFB-300x225.jpeg)
STEP.2
アイラップの中に材料を入れる
アイラップの中に全ての材料を入れます。
MEMO
今回は、フンドーキンの柚子胡椒と味噌を使いました♪フンドーキンの柚子胡椒についての記事は下にあります。STEP.3
もみこむ
袋の外からもみこみます。![]()
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/401A55F0-B96C-476E-AFC6-6ED55A7D3AC2-300x225.jpeg)
STEP.4
漬ける
袋を結び、10分以上放置します。
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/25C56B5D-BE84-43D5-9A69-6876E440A0CB-300x225.jpeg)
MEMO
3日程度漬けこめますので、週末に作っておくのも◎STEP.5
焼く
フライパンを火にかけ、サラダ油(分量外)を入れて熱します。
漬けこんだ鶏胸肉を入れて、弱火でじっくり焼きます。
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漬けこんだ鶏胸肉を入れて、弱火でじっくり焼きます。
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/FB00CFC6-D3BC-4B33-933D-C51BE60B8F2A-300x225.jpeg)
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/1958194E-82A8-4FA4-904D-85FFACAC79A0-300x225.jpeg)
MEMO
味噌を入れているため、焦げやすいです。なので、弱火でじっくり焼いてください♪器に盛り付けて、完成です!
![](https://miiiso.com/wp-content/uploads/2019/11/0C9DCFFA-CDC5-4C6C-A184-07415583E001-1024x768.jpeg)
柚子胡椒の香りが食欲をそそります。
一口食べてみると…
めっちゃやわらかーい♡
柚子胡椒の辛味がいいアクセントになっています。
しっかり味もついているので、ご飯にもお酒にも合います♪
是非是非、お試ししていただけたらと思います!
↓フンドーキンの柚子胡椒について↓
↓類似レシピです↓
それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!
またのお越しをお待ちしております♪