いらっしゃいませー!
今日から12月だということに驚きを隠せない、あおさんです。
残り1か月、楽しみたいと思います♪
さてさて。
今日は、鶏胸肉の柚子マヨ味噌焼きをご紹介します♪
アイラップ(ポリ袋)に漬け込んで、焼くだけなので、作り置きにもおすすめです!
味噌を加えることで、更に柔らかく、しっかりした味になります◎
それでは、レシピです。
アイラップで作り置き!鶏胸肉の柚子マヨ味噌焼き
材料(2人分) *所要時間:30分程度
・鶏胸肉1枚(300gのもの使用)
・味噌小さじ1
・マヨネーズ大さじ1
・柚子胡椒小さじ1~
STEP.1
鶏胸肉の下ごしらえ
鶏胸肉をそぎ切りにし、フォークでブスブスと穴を開けます。
STEP.2
アイラップの中に材料を入れる
アイラップの中に全ての材料を入れます。
MEMO
今回は、フンドーキンの柚子胡椒と味噌を使いました♪フンドーキンの柚子胡椒についての記事は下にあります。STEP.3
もみこむ
袋の外からもみこみます。
STEP.4
漬ける
袋を結び、10分以上放置します。
MEMO
3日程度漬けこめますので、週末に作っておくのも◎STEP.5
焼く
フライパンを火にかけ、サラダ油(分量外)を入れて熱します。
漬けこんだ鶏胸肉を入れて、弱火でじっくり焼きます。
漬けこんだ鶏胸肉を入れて、弱火でじっくり焼きます。
MEMO
味噌を入れているため、焦げやすいです。なので、弱火でじっくり焼いてください♪器に盛り付けて、完成です!
柚子胡椒の香りが食欲をそそります。
一口食べてみると…
めっちゃやわらかーい♡
柚子胡椒の辛味がいいアクセントになっています。
しっかり味もついているので、ご飯にもお酒にも合います♪
是非是非、お試ししていただけたらと思います!
↓フンドーキンの柚子胡椒について↓
↓類似レシピです↓
それでは、本日もご来店いただき、ありがとうございましたー!
またのお越しをお待ちしております♪